近期，我县进入主汛期，为及时排除风险隐患，确保汛期食品安全，保障广大人民群众的身体健康和生命安全，防范食品安全事故发生，我县采取四项措施全面强化汛期食品安全监管力度。
一、强化责任落实。认真分析汛期食品安全形势，并针对监管工作中存在的薄弱环节，制定了《睢县人民政府食品安全委员会关于加强汛期食品安全监管的工作方案》，成立了汛期食品安全领导组，做到任务明确，措施到位。
二、加大检查力度。重点检查食品生产经营单位特别是农贸市场、饭店酒楼、单位食堂（含学校、托幼机构、工地食堂）、副食店、小餐饮店等，及时消除食品安全隐患。严格落实食品采购索证索票制度，严防污染食品、来源不明食品、被浸泡过的食品及原料、半成品和病死的禽畜及其他不合格食品流入食品生产销售、餐饮服务环节。杜绝变质、受到污染食品换包装后进行销售。指导、督促餐饮服务经营者和单位食堂严格落实餐饮服务食品安全操作规范，加强环境卫生管理，受灾停业的经营单位重新营业前，对各类设施设备认真清洗消毒，严防交叉污染，确保不发生群体性食品中毒事件发生。
三、加强宣传引导。利用多媒体以及发放《汛期食品安全风险提示》等多种形式，开展汛期食品安全知识宣传，引导群众安全饮食，提高群众安全意识和防范能力。
四、加强应急值守。实行24小时值班制，畅通12331食品安全申诉举报电话，充分做好食品安全突发事件应急准备，一旦发生食品安全事件，立即采取有效措施，迅速调查处置。做到重大食品安全信息及时报送。
