睢县食品药品监督管理局加强景区餐饮服务食品安全监管

    入秋以来，为确保旅游季节辖区居民和游客的饮食安全，睢县食品药品监督管理局采取三项举措，全面排查各旅游景区的食品安全隐患。
    一是把好监督检查关。强化对旅游景区周边大排档、农家乐及重点接待饭店的监管，督促餐饮服务单位落实原料采购索证索票、台账登记、餐具清洗消毒、人员健康检查等食品安全管理制度，确保食品加工程序规范。
    二是把好宣传培训关。加强与新闻媒体的合作，与电视台联合录制《美景食客》等宣传节目，将睢县特色与食品安全相结合，引导游客科学、健康地消费食品。组织开展旅游景区餐饮服务从业人员知识培训，推动旅游景区餐饮服务单位食品安全管理整体水平不断提高。
    三是把好应急处置关。制定和完善旅游景区食物中毒应急处置预案，适时组织应急演练，加强应急值守。