睢县召开加强学校食堂食品安全管理工作会议--睢县文明网

10月13日，睢县政府食安办、睢县食品药品监督管理局、睢县教体局联合召开全县学校食堂食品安全管理工作会议。全县中心校校长及中小学、幼儿园分管负责人和食堂负责人等500余人参加了会议。

会议为全县学校食堂管理工作者进行了一次学校食堂食品安全管理授课，并结合近期开展的全县学校食堂管理及校园周边市场安全检查过程中发现的问题，从学校食堂的食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样以及进货渠道、票据留存、从业人员健康证等方面为与会人员进行了系统培训。

通过此次培训，进一步提升了全县各学校食堂管理者的食堂食品安全规范管理水平，切实增强了学校食堂管理人员的守法经营和安全规范管理意识，对保障师生饮食安全，推进省级食品安全示范县创建，具有重要的促进作用。